Frische oder besser gesagt, sehr frische Milch
Unsere Züchter sind die Milchproduzenten: der vortreffliche Rohstoff, aus dem wir unseren Parmigiano Reggiano herstellen.
Mit ihrer konstanten, ernsthaften, leidenschaftlichen und täglichen Arbeit kümmern sie sich um mehrere Rinderrassen und respektieren ihre biologische Vielfalt. Ihre Geschichten verknüpfen sich im Laufe der Zeit untrennbar mit dem Caseificio Gavasseto e Roncadella.
Aus ihrer frischen Milch stellen wir unsere Produkte mit unnachahmlichem Geschmack her. Und ihre Milch ist wirklich etwas ganz Besonderes: die 17 Betriebe, die zu unserer Käserei gehören befinden sich alle im Umkreis von 10 km. Dies garantiert eine fast Null Kilometer-Milch.
Unsere Züchter
Barbieri Paolo
Via Fantuzzi, 10 – Reggio Emilia
Barbieri Daniele e Davide Società Agricola
Via Mozart, 59 – Reggio Emilia
Bigi Bruno Società Agricola
Via Gattalupa, 80 – Reggio Emilia
Bocedi Mara e Figli Società Agricola
Via Reverberi, 5 – Casalgrande
Costi Virgilio
Via Cantù, 33 – Reggio Emilia
Denti Sergio, Gianfranco ed Ermes – S.S. Società Agricola
Via A. Frank, 52 – Reggio Emilia
Fontanesi Eugenio e Fedele
Via Ruini, 27 – Reggio Emilia
Az. Agricola Fontanesi Marco
Via Ruini, 4 – Reggio Emilia
Pini Mauro
Via Ruini 17/1 – Reggio Emilia
Soc. Agr. F.lli Prandi di Marco, Maurizio, Stefano e Davide
Via Manzotti, 13 – Reggio Emilia
Società Agricola Rossi Mauro, Marco e Michele
Via F.lli Vecchi, 20 – Reggio Emilia
Sala Domenico
Via Pinotti, 1 – Reggio Emilia
Severi Claudio
Via F.lli Vecchi, 11 – Reggio Emilia
Burani Ivano
Via Manzotti, 21 – Reggio Emilia
Podere Giardino di Crotti Bruno Paolo e Federica SAS
Via Manzotti, 7 – Reggio Emilia
Prandi Stefano
Via per Marmirolo, 58 – Scandiano
Unsere Wurzeln in der Region Emilia
Unsere familiengeführten Betriebe
züchten die Rinder unter Berücksichtigung der biologischen Vielfalt
