Parmigiano Reggiano 12 mesi – 1 Kg
È il Parmigiano Reggiano più giovane, ha da poco compiuto i 12 mesi di età. È la stagionatura minima affinché il Consorzio gli possa conferire la denominazione D.O.P.
Caratteristiche
La pasta è ancora tenera e liscia, particolarmente adatta a chi preferisce assaporare i gusti più morbidi e dolci del latte. Dagli esperti viene definito “fresco” o “da pasteggio”, perché non possiede ancora la granulosità caratteristica delle stagionature più avanzate.
Ingredienti: Latte, sale, caglio
€15,40 (iva incl.)
1 KGAbbinamenti
Perfetto sia come aperitivo tagliato a cubetti e accompagnato da un vino bianco secco, sia come ottima conclusione di pranzi e cene.
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È speciale perchè…
LE NOSTRE VACCHE APPARTENGONO A DIVERSE RAZZE
IL LATTE PROVIENE DA AZIENDE AGRICOLE LOCALI
LE AZIENDE SONO A CONDUZIONE FAMILIARE
SIAMO NELLE TERRE TRA LA VIA EMILIA E LA COLLINA
LE NOSTRE VACCHE SONO ALIMENTATE CON ERBA VERDE
